当社は、高級寿司レストラン、日本料理チェーン、および新小売プラットフォーム向けに、あらゆるシーンに対応した寿司製品の食材設計・供給サービスに特化しています。当社の世界規模の調達体系により、厳選本マグロ、北海道産ホタテ、日本産コシヒカリ米等の厳選コア食材を、標準化された倉庫・配送システムで、 直接店舗までお届けします。